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person Pour 4 personnes
time Temps de cuisson: 60 minutes
         Temps de préparation: 10 minutes
temp 180°C 

Ingrédients

  • 5 betteraves crues

  • 4 Cs d’huile d’olive

  • 3 gousses d’ail

  • Sel / poivre

  • Fromage frais

  • Persil

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°c.

  2. Peler les betteraves, couper les extrémités, puis les laver.

  3. Couper les betteraves en quartiers.

  4. Les mettre dans un plat allant au four, ajouter l’huile d’olive, les gousses d’ail, le set et le poivre, les mélanger.

  5. Enfourner 1h.

  6. Pour voir si les betteraves sont cuites, planter un couteau à l’intérieur, le couteau doit s’enfoncer sans résistance.

  7. A la sortie du four, dresser les assiettes, émietter le fromage frais dessus et ajouter du persil. 

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