Bohémienne de légumes avec crumble

Préchauffer le four à 190°C. Mélanger les ingrédients du crumble, puis les éparpiller sur votre plaque de cuisson en verre et cuire au four pendant 15 minutes. Remuez au bout de 10 minutes pour obtenir une cuisson homogène.

Couper les légumes en tranches et les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Assaisonner puis verser dans un plat Pyrex®.

Parsemer de crumble, c’est prêt !