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4 personnes
30 min
180°C
8 tranches de brioche rassies de quelques jours
40 cl de lait
2 œufs
Du sucre cassonade
6 noix
2 bananes
2 cuillères à soupe de miel
Fouettez dans un saladier les œufs et le lait.
Déposez les tranches de brioche dans un grand plat à gratin.
Arrosez du mélange œuf/lait et laissez ainsi au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Sortez le plat et saupoudrez de sucre cassonade.
Concassez les cerneaux de noix et répartissez-les par-dessus.
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles assez épaisses. Déposez-les sur les tranches de brioche.
Arrosez de miel.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 30 minutes.
Remplacez le sucre de cassonade par du sirop d'érable pour un déjeuné plus healthy.
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