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2 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
180°C
1 butternut entier
1/2 bûche cendrée
Thym
Huile d’olive
Pignon de pin
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher à l’aide d’un économe le butternut pour le désépaissir.
Couper le butternut en tranches d’environ 6 cm
Creuser les tranches, puis, à l’aide d’un pinceau, huiler la surface. Saler, poivrer.
Déposer dans un plat Pyrex Pureglass®.
Enfourner 35 min au four en surveillant la cuisson.
Pendant ce temps, faire griller les pignons de pin sur une poêle sèche.
Sortir les tranches de butternut et ajouter 2 généreuses tranches de chèvre cendré. Enfourner 15 mins.
Sortir du four, ajouter les pignons de pin
