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person 4 personnes
time 50 min
temp 210°C

Ingrédients

  • 100 g de cassonade ou sucre vergeoise

  • 50 g de sucre blanc

  • 100 g de beurre demi-sel à température ambiante

  • Quelques gouttes de vanille liquide

  • 1 œuf

  • 225 g de farine blanche

  • 1 demi sachet de levure chimique

  • 175 g de grosses pépites de chocolat (concasser grossièrement du chocolat noir, au lait et blanc)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C.

  2. Mélanger l’œuf avec le sucre blanc, la cassonade et 1 pincée de fleur de sel.

  3. Y ajouter la farine et la levure puis le beurre mou et la vanille.

  4. Ajouter enfin le chocolat coupé en grosses pépites.

  5. Sur une plaque, disposer des petites boules de pâte en les espaçant bien.

  6. Aplatir légèrement les boules.

  7. Enfourner pour 6 à 7 minutes à 210°C.

Astuces

Attendre au moins 15 minutes avant de les décoller.

 

 


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