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4 personnes
50 min
160°C
50 ml d'huile végétale
2 œufs
Gouttes de vanille
200 ml crème épaisse
200 g farine
1/2 sachet de levure chimique
175 g sucre
125 g myrtilles
Préchauffer le four à 160°C, avec ventilation.
Beurrez un moule à cake.
Pour le crumble mélangez tous les ingrédients du bout de vos doigts en faisant un crumble et mettez de côté.
Dans un bol mélangez huile, œufs, crème fraîche et vanille.
Mélangez dans un autre bol la farine et le sucre puis incorporez le liquide et mélangez.
Versez doucement les myrtilles dans le moule.
Mettez le crumble au dessus ainsi que quelques myrtilles que vous avez gardé préalablement pour mettre au dessus.
Cuisez environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Servez le crumble avec une coupe de glace à la vanille.
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