Cuisses de poulet marinées

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6-8 personnes

35 min

180°C

Ingrédients

800 g de cuisses de poulet
200 ml de jus de citron
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de paprika
1 pincée de curry
1 pincée de tandoori
½ cuillère à café de gingembre
Herbes
1 pincée de sel
Poivre noir

Préparation

Placez les cuisses dans votre plat Pyrex®. Ajoutez le jus de citron,
une pincée de sel, d'épices, les gousses d'ail et les herbes aromatiques
hachées
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 8 heures.
Préchauffer le four à 180°C pendant 30 minutes.
Après le temps de marinade, utile pour rendre la viande plus tendre
et savoureuse, sortir le plat du réfrigérateur, assaisonner d'un filet d'huile d'olive, un pincée de poivre et faire cuire dans le four préchauffé

Bon appétit, votre plat est prêt à être dégusté !

Astuces

Pour limiter l'excès de consommation de sel qui représente un facteur de risque pour de nombreuses pathologies, les marinades et l'utilisation d'épices
représentent d'excellentes alternatives pour réduire l'utilisation de sel dans la cuisine.