Placez les cuisses dans votre plat Pyrex®. Ajoutez le jus de citron, une pincée de sel, d'épices, les gousses d'ail et les herbes aromatiques hachées
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 8 heures.
Préchauffer le four à 180°C pendant 30 minutes.
Après le temps de marinade, utile pour rendre la viande plus tendre et savoureuse, sortir le plat du réfrigérateur, assaisonner d'un filet d'huile d'olive, un pincée de poivre et faire cuire dans le four préchauffé
Bon appétit, votre plat est prêt à être dégusté !
Astuces
Pour limiter l'excès de consommation de sel qui représente un facteur de risque pour de nombreuses pathologies, les marinades et l'utilisation d'épices représentent d'excellentes alternatives pour réduire l'utilisation de sel dans la cuisine.