person 2-3 personnes 
time 15 min 

Ingrédients

  • 40 cl d'eau
  • 150 g de sucre
  • 130 g de jus de citron (prévoir 2 citrons bien juteux)
  • 3 branches de menthe

      Préparation

      1. Portez l’eau et le sucre à ébullition. Laissez bouillir 2 minutes puis éteignez le feu et mettez la menthe préalablement rincée à infuser à couvert pendant 10 minutes.
      2. Enlevez la menthe et ajoutez le jus de citron (Goûtez et ajustez le citron ou le sucre selon le goût souhaité).
      3. Versez dans un Cook & Freeze rectangulaire, laissez refroidir à température ambiante puis placez la préparation au congélateur pendant au moins 5 heures.
      4. Sortez-le granité toutes les heures et grattez avec une fourchette. Remettez au congélateur et refaites l’opération plusieurs fois si nécessaire pour obtenir un beau granité !

       



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