130 g de jus de citron (prévoir 2 citrons bien juteux)
3 branches de menthe
Préparation
Portez l’eau et le sucre à ébullition. Laissez bouillir 2 minutes puis éteignez le feu et mettez la menthe préalablement rincée à infuser à couvert pendant 10 minutes.
Enlevez la menthe et ajoutez le jus de citron (Goûtez et ajustez le citron ou le sucre selon le goût souhaité).
Versez dans un Cook & Freeze rectangulaire, laissez refroidir à température ambiante puis placez la préparation au congélateur pendant au moins 5 heures.
Sortez-le granité toutes les heures et grattez avec une fourchette. Remettez au congélateur et refaites l’opération plusieurs fois si nécessaire pour obtenir un beau granité !
2-3 personnes 
15 min 
