Rincez les fraises, enlevez les pédoncules, et coupez en 2.
Portez l’eau et le sucre à ébullition. Laissez bouillir 2 minutes, éteignez le feu et mettez le basilic préalablement rincé à infuser à couvert pendant 5 minutes.
Enlevez le basilic, ajoutez le jus de citron. Versez sur les fraises et mixez.
Versez dans un Cook & Freeze rectangulaire. Une fois que la préparation est à température ambiante, placez au congélateur pendant au moins 5 heures.
Sortez-le granité toutes les heures et grattez avec une fourchette. Remettez au congélateur et refaites l’opération plusieurs fois si nécessaire pour obtenir un beau granité !
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2-3 personnes 
15 min 
