Œuf Cocotte et Poêlée de Champignons - Pyrex® Webshop FR

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4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

220°C

Ingrédients

250g de champignons de Paris
1 gousse d’ail
Persil
4 œufs
Sel / poivre
Crème fraiche

Préparation

Préchauffez le four à 220 degrés
Découpez les champignons, gardez les pieds pour réaliser un velouté dans un grand bol.
Dans une poêle, faite revenir la gousse d’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les champignons. Laissez mijoter quelques minutes, ajoutez le persil, le sel et le poivre. Réservez dans un grand bol.
Déposez la poêlée dans un ramequin Pyrex®, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraiche. Cassez un œuf dessus. Déposez les ramequins dans un plat allant au four, le remplir d’eau et enfournez 10min.
Faites griller des tranches de pain, servez aussitôt.

Les ustensiles pour réussir votre recette

Plaque de cuisson multi-usages en verre 32x26 cm - Bake & Enjoy

Lot de 4 ramequins en verre 10 cm

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