Pâtes à la citrouille

Préparation

1. Coupez la citrouille en deux, et enlevez les graines.
2. Disposez-la sur la plaque de cuisson et enfournez pour 45 minutes à 180°C.
3. En attendant, cuisez les pâtes comme indiqué sur le paquet.
4. Lorsque la citrouille est cuite, enlevez la peau et faites une purée avec la chair, ajoutez l'ail et les 2 cuillères à soupe de crème liquide.
5. Mélangez les pâtes avec la sauce à la citrouille, le parmesan et entre 50 et 100ml d'eau de cuisson pour délayer la sauce.
6. Assaisonnez et parsemez de parmesan.
7. Bon appétit !