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4 personnes
15 min
210°C
Filet de poisson
Citron non traités
Poivres (sichuan, baies rouges)
Huile d’olive
Sel
Lit brunoise de poivrons de différentes couleurs
Pelez les poivrons et détaillez les en brunoise.
Huilez votre plat, disposez les légumes puis le poisson.
Cuir 10 minutes à 210°
Utilisez de préférence un poisson frais et des filets sans la peau. Vous avez du poisson congelé ? Laissez-le d’abord décongeler au réfrigérateur, puis séchez-le en l’épongeant.
