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1 personne
10 minutes1 poignée de mâche et pousses d’épinards
Betterave rouge cuite
Lentilles cuites
Féta
1/2 Avocat
Carotte râpée
Graines de grenade
Graines de tournesol et courge grillées
Citron
Huile de colza et de noix
Vinaigre de cidre
Menthe et persil
Sel, poivre
Râpez la carotte et découpez en petits cubes la betterave ainsi que la feta. Couper l'avocat dans le sens de la longueur.
Disposez au fond de votre lunch box le mélange mâche / pousses d'épinards et ajoutez l'ensemble des ingrédients prédécoupés.
