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2
+Préchauffer le four à 200°C (392°F).
Épluchez et épépinez les pommes et les poires (conservez les pelures, séchez-les au four, vous pourrez les utiliser plus tard pour faire des infusions).
Coupez les pommes et les poires en morceaux et disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez le sachet de sucre vanillé et le verre d'eau.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Vous pouvez mixer la compote pour obtenir la consistance souhaitée.
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