A propos de Pyrex

Poulet aux asperges vertes

Nb personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Température : 210°C
Les ingrédients
  • - 200 g de champignons
  • - 800 g d’asperges vertes
  • - 2 échalotes émincées
  • - 1 poulet de 1.5 kg environ
  • - Sel, poivre
Préparation
  • 1. Préchauffer le four à 210° (th 7).
  • 2. Peler et passer les asperges sous l’eau.
  • 3. Dans la cocotte, disposer les champignons, les asperges et les échalotes. Saler et poivrer.
  • 4. Poser le poulet salé et poivré sur le dessus et refermer la cocotte.
  • 5. Cuire à four chaud pendant 1h15.
  • 6. Servir sans attendre.