Gâteau renversé aux kakis

  • Moyenne
  • 10 minutes
  • 50 minutes
  • Moyen
Un irrésistible gâteau aux kakis, enrobé de miel doré, moelleux et parfumé à la cannelle, un délice à savourer tendrement.

IngrédientS

-

2

+
  • 2 kakis mûrs
  • Miel liquide
  • 70g de noix
  • 170g de beurre doux, à température ambiante
  • 250g de sucre de canne
  • 300g de farine
  • 3 œufs
  • 2cac de levure chimique
  • 1/2cac à café de bicarbonate de soude
  • 1.5cac de cannelle

Ustensiles

Recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°. Graissez le moule.

Étape 2

Etalez le miel liquide au fond du moule. Tranchez finement les kakis et répartissez les tranches sur le miel.

Étape 3

Mixez le reste de la chair à kaki jusqu'à obtenir une purée.

Étape 4

Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre.

Étape 5

Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis la farine.

Étape 6

Ajoutez la cannelle, la levure chimique et le bicarbonate.

Étape 7

Pour finir, incorporez les noix et la purée de kaki.

Étape 8

Versez délicatement la pâte dans le moule.

Étape 9

Enfournez pour 50 min.

Étape 10

Laissez refroidir le gâteau avant de retourner le moule et démouler.

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