Poulet tandoori au curry de pois chiches

  • Moyenne
  • 10 minutes + 8h marinade
  • 30 minutes + 20min
  • Moyen

Succulentes cuisses de poulet tandoori, tendres et parfumées, nappées d'un crémeux curry de pois chiches exotique. Une aventure culinaire irrésistible.

IngrédientS

-

2

+
  • 2 cuisses de poulet
  • 1 yaourt grec
  • Épice Tandoori
  • 1 gousse d'ail
  • 300g de pois chiches
  • 1 oignon
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • 1 brique de lait de coco
  • 3cuillères à soupe de poudre de curry
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Recette

Étape 1

Préparez la marinade, mélangez le yaourt grec avec le Tandoori dans un bol, réservez.

Étape 2

Faites des entailles dans les pilons de poulet pour que la marinade pénètre à l'intérieur.

Étape 3

Badigeonnez les pilons de marinade, enveloppez-les et laissez-les toute la nuit au réfrigérateur.

Étape 4

Le lendemain, préchauffez le four à 240°c.

Étape 5

Mettez le poulet dans un plat allant au four, ajoutez l'huile d'olive, l'ail et le reste de la marinade.

Étape 6

Mettez au four et baissez la température à 200°C. Laissez cuire environ 30 minutes.

Étape 7

Pendant ce temps, préparez le curry de pois chiches, dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive et l'oignon émincé. Ajoutez les pois chiches, la crème de coco, la poudre de curry et le concentré de tomate. Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

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