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Miam miam

IngrédientS
2
- 150g de riz cuit
- 2 tranches de jambon blanc
- 30g de fromage râpé (emmental, compté ou parmesan)
- 1 œuf
- des biscottes pour la chapelure
- Sel et poivre
- Huile d'olive (pour badigeonner)
Ustensiles
Recette
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger le riz cuit, les tranches de jambon hachées, le fromage râpé, l’œuf. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Former des boulettes. Si le mélange est trop humide, ajouter un peu de farine.
Rouler les boulettes dans la chapelure maison (écraser simplement quelques biscottes pour l’obtenir)
Les déposer dans un plat allant au four et les badigeonner légèrement d’huile d’olive.
Enfourner 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Servir avec une sauce tomate