La salade Caesar anti-gaspi

On ajoute quelque chose?

Pour 1 personne :

Salade verte

1 œuf dur

Pour la sauce :

3 cs de yaourt grec

1 cc de moutarde

1 cc de sauce Worcestershire

1 cc d’huile d’olive

30g de parmesan

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°c

ÉTAPE 2

Découpez le pain rassis en morceaux, badigeonnez d’huile d’olive et enfournez pour 10 min

ÉTAPE 3

Pendant ce temps dans un saladier, déposez la salade, la mettre dans un bol d’eau froide pour lui redonner du peps si besoin, bien l’essorer.

ÉTAPE 4

Découpez le reste de poulet en petits morceaux, déposez-le sur la salade.

ÉTAPE 5

Ecaillez l’œuf, découpez-le en quartier et ajoutez-le à la salade.

ÉTAPE 6

Mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble et mélangez bien.

La bonne idée Pyrex® : pour agrémenter votre salade, ajoutez par exemple des graines de courges conservées au préalable !