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Miam miam

Scones
- Moyenne
- 5min
- 15min
- Bon marché
Des scones dorés à souhait, une douceur d'Angleterre, exhalant le parfum du beurre frais, prêts à être dégustés chauds. Un délice moelleux.
IngrédientS
2
- 300g de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 150mL de lait
- 70g de beurre
- œuf + lait pour dorer
Ustensiles
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez du bout des doigts.
Étape 3
Ajoutez le lait. Mélangez à nouveau avec vos doigts.
Étape 4
Si la pâte colle un peu, ajoutez de la farine.
Étape 5
Abaissez la pâte sur environ 3 cm. A l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm, découpez vos scones.
Étape 6
Placez les scones sur une plaque à pâtisserie.
Étape 7
Badigeonner de jaune d'œuf et d'un peu de lait.
Étape 8
Cuire au four pendant 15 minutes.