Jatte
Collection Iconics'
Jatte
Miam miam

Salade estivale au quinoa, légumes grillés et feta
- Facile
- 10 min
- 10min + 30min
- Bon marché
IngrédientS
2
- 1 sachet de quinoa
- 1 courgette
- 1 poivron
- tomates cerises
- 1 aubergine
- Fromage feta
- Huile d'olive
- sel et poivre
- 1 bouquet de menthe
Ustensiles
Recette
Préchauffez le four à 180°c.
Lavez et hachez les légumes, placez-les dans un plat allant au four et arrosez d'huile d'olive. Mélanger. Cuire au four pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Réserver au frais après cuisson.
Mettez le quinoa dans un bol, ajoutez les légumes grillés et émiettez la feta. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile d'olive.
Mélangez et hachez un peu de menthe.