Cocotte grand format
Ovale
Dimensions L : 33 cm l : 20 cm H : 13 cm
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Description
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Caractéristiques
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Température maximum : 300°C
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Température minimale : -40°C
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Forte résistance choc thermique
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Compatible four
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Compatible micro-ondes
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Compatible réfrigérateur
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Compatible congélateur
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Compatible lave-vaisselle
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Ne va pas sur le feu
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Détails produit
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Conseils d’utilisation
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Miam miam

Magret de canard rôti en cocotte, champignons et abricots séchés
- Facile
- 15 min
- 30 min
- Cher
IngrédientS
2
- 1 magret de canard
- 45g de champignons de Paris
- 10 abricots secs
- 2 cas de miel
- 2 cas d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- 1 pincée de sel, poivre
Ustensiles
Recette
Préchauffez le four à 240°C.
Dans un bol, mélangez le miel et l'huile d'olive.
Lavez et hachez les champignons, coupez les abricots secs en deux.
Coupez le gras des magrets de canard sans abîmer la chair. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Disposez un magret de canard côté peau dans un plat à four, décorez de champignons et d'abricots secs. Couvrez avec le deuxième magret de canard et ficelez-les ensemble. Ajoutez les pommes de terre autour des magrets de canard.
Versez la sauce au miel sur les magrets de canard et assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrer de romarin. Mettre au four 15 minutes à 240 °C, poursuivre la cuisson 15 minutes à 180 °C. Servir