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2
+Préchauffer le four à 180°c
Dans un bol en Pyrex®, séparez les blancs des jaunes. Gardez les blancs. A l'aide d'un fouet, faire mousser les blancs d'oeufs sans les faire monter en neige.
Ajoutez le sucre et la farine. Remuer.
Sur une plaque à pâtisserie, réalisez 2 cercles d'environ 8 cm. Faites cuire vos cercles de pâte 2 par 2, car la pâte sèche très vite.
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes.
Retirez les cercles de la plaque à pâtisserie pendant qu'ils sont encore chauds, ajoutez un petit morceau de papier avec une citation ou votre propre message plein d'esprit. Pliez le cercle en deux. Formez la forme caractéristique du biscuit de fortune avec le bord d'un verre.
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