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2
+Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème fraîche. Mélanger.
Incorporer la farine, la levure et les miettes de spéculoos. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule.
Ajouter des quartiers de pommes avant d'enfourner et émietter quelques spéculoos.
Enfourner pour 35 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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